Bolo de banana "Diet"

Ingredientes:

4        bananas nanicas amassadas
2        maçãs reladas
1/2     copo de oleo
1        colher de chá de adoçante
1/2     copo de nozes picadas
1/2     copo de uvas passas
6        ameixas pretas picadas
4        castanhas do Pará picadas
2        copos de farelo de aveia
1        colher de sopa de fermente em pó
3 a 4  Ovos
1       pitada de   canela em pó

Modo de preparo

Bater no liquidificador, banana, ovos, oleo e juntar com o resto ods ingredientes, em uma bacia misturar bem, despejar em forma untadae polvilhada, com faria integral.

Forno pre -aquecido a 200 ° C. por 40 minutos.

Pão sem gluten

Ingredientes:
250g de mandioca cozida e esprimida
125g de polvilho azedo
125g de de polvilho doce
2 ovos
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Modo de fazer
Cozinhe a mandioca passe no espremedor, aguarde um pouco de agua do cozimento caso precise. Junte o polvilho, ovos, sal , manteiga e amasse bem como uma massa de pào de queijo, caso precise junte um pouco da água do cozimento.
Enrole como desejar e leve assar em forno pré aquecido até ficar dourado.

Pão 100% Integral

Pâo 100% Integral
Ingredientes:
primeira etapa:
250 g de farinha integral
160 ml de de água
10 gramas de fermento biológico seco
5g de sal

segunda etapa:
500g de farinha integral
360ml de água
10g de sal
3 colheres de sopa de linhaça ou 1/2 xicara de semente de girasol

Modo de fazer
Junte a farinha com o fermento agua, sal faça uma massa e deixe descansar 6 horas em temperatura ambiente ou na geladeira por uma noite.

Faça a segunda massa sove bem junte a primeira massa e modele os pães e deixe crescer por mais seis horas. Forno preaquecido 200 graus 40 minutos.   

Biscoitinhos Integrais

Ingredientes:

6       Ovos
2       Xícaras de açucar
1/2    Kilo de farinha de trigo integral
1/2    Kilo de farinha comum
1/2    Xícara de manteiga derretida
1/2    Xícara de óleo
1       Colher de sopa de fermento em pó
1       Pitada de Sal
1       Colher de sopa de baunilha  ou raspa de casca de laranja

Modo de fazer:

Misturar tudo,  e abrir a massa e cortar com cortador de biscoito. Assar em forno médio ( 180º  a  200º C). Assar entre 20 a 30 minutos.

Bolo de Fubá econômico

1     ovo

1/2  xicara de oléo...................................95 g

2     xicaras de açucar.............. ...............360 g

1     xicaras de farinha trigo.......................120 g

2     xicaras de fubá...................................250 g

2     xicaras de leite...................................400 ml

1     colher desopa de fermento em pó         10 g 

Colocar erva doce opcional a gosto

           

Modo de preparo:

Bater tudo no liquidificador, despejar em forma untada e polvilhada.

Forne deve estar pre-aquecido. Tempo de cozimento  aproximadamente 50 min.

Bolo da banana "Diet"

Ingredientes

4         Bananas nanica
2         Maçãs Raladas
1/2      copo de oleo
1         colher de chá de adoçante
1/2      copo de nozes
1/2      copo de uvas passas
6         ameixas picadas
4         castanhas do Pará picadas
2         copos de farelo de aveia
1         colher de sopa de fermento em pó
3 a 4   ovos
1         piitada de canela em pó

Modo de preparo:

Bater no liquidificador, banana, oleo, ovos, e adicionar o restante dos ingredientes sem bater.

Despejar em  forma untada e polvilhada com farinha integral.

Levar ao forno pre- aquecido a 200° C, por aproximadamente 40 minutos.
 

Receita Light

Sempre verificar o índice glicêmico de cada alimento.